天天观点：春天是孩子长高的黄金期，建议餐桌常备八道营养汤，助力孩子长高
发布时间：2023-02-15 10:08:51
来源：邱哥说美食
大家好，这里是邱哥说美食，进入早春二月中旬后，天气变得更加暖和了，在阵阵春雨的滋润之下，万物复苏，百花开始齐放，山野大地上，一片生机盎然的景象。在这个美好的季节里，孩子们也迎来了自己长身高的黄金季节，胃口也变得特别好，吃什么都特别香，而且吸收得特别快。所以，这个时候，我建议家长们别太节省，常给孩子准备八道营养汤，增加孩子的营养，助力他们长身高。接下来，我分享一下这八道营养汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、裙带菜黄豆排骨汤
(资料图)
食材准备： 裙带菜、黄豆、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2.黄豆提前泡一个晚上，然后泡发裙带菜，接着一起清洗干净，再放入炖锅中，接着加入一块姜片。
3.倒入适量的开水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、苹果山楂牛尾汤
食材准备： 苹果、山楂、牛尾骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.牛尾骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块，放入炖锅中，接着把山楂清洗干净，一起放入。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、山药胡萝卜排骨汤
食材准备： 排骨、山药、胡萝卜、核桃仁、红米花生、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.把山药和胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，一起放入炖锅中，再清洗干净核桃仁和红米花生，接着一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
四、紫菜肉片汤
食材准备： 紫菜、瘦肉、油菜、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入碗中，接着加入适量的红薯淀粉，食盐、花生油和一点开水，搅拌均匀即可。
2.取碗加入免洗的紫菜备用，然后起锅烧水，水烧开以后，加入适量的食盐和花生油调味。
3.接着放入肉片煮两分钟煮熟，然后再把青菜放入，也一起烫熟，再连同汤汁一起倒入紫菜碗中。
4.泡熟紫菜，再撒入一把葱花点缀，即可开吃。
五、裙带菜虾丸汤
食材准备： 裙带菜、大虾、胡萝卜末、淀粉、土鸡蛋、葱花。
做法流程：
1.大虾开后背，去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，然后剁成虾仁末备用，再泡软裙带菜，切成小块备用。
2.胡萝卜去皮，切成薄片，然后起锅烧水，水烧开以后，放入胡萝卜焯熟，再捞出沥干水分，切成胡萝卜末备用。
3.虾仁末、胡萝卜末放在一起，然后打入一个鸡蛋清，再加入适量的淀粉，一起抓拌均匀上劲，装入裱花袋备用。
4.起锅烧油，油热以后，倒入葱花爆香，接着倒入裙带菜翻炒均匀，接着倒入适量的清水，大火煮开。
5.然后挤入虾丸，转中小火煮至浮起，再倒入鸡蛋黄滑熟，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、鸡蛋花蛤肉饼汤
食材准备： 土鸡蛋、花蛤、瘦肉、葱花、姜丝、红枣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入碗中，接着铺上两片姜片和去核红枣。
2.花蛤提前加入食醋吐沙，然后清洗干净，放入在肉饼上，再打入一个土鸡蛋。
3.往碗中加入适量的清水备用，接另起锅烧水，水烧开以后，鸡蛋花蛤肉饼汤上蒸锅蒸煮30分钟。
4.再加入一丢丢食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
七、番茄肉片汤
食材准备： 番茄、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入姜丝、淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟，锁住水分备用。
2.番茄去皮，清洗干净，然后切成番茄丁，接着起锅烧油，油热以后，倒入番茄丁翻炒，加入适量的食盐调味，炒出番茄汁。
3.接着倒入适量的清水，大火煮开，然后放入腌制好的瘦肉滑熟，再加入适量的鸡精提鲜，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、紫菜牛肉汤
食材准备： 紫菜、牛肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2. 起锅烧水，水烧开以后，加入适量的花生油，然后放入紫菜滑熟，再倒入腌制的牛肉一起煮。
3.煮熟以后，加入一丢丢食盐和鸡精调味，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
以上推荐的八道营养汤，你学会了吗？道道营养滋补，助力孩子长身高，特别适合现在这个孩子长高黄金期安排，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
